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很多号2024-11-24 14:39:25【综合】0人已围观
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再经过滤和干燥即得到可溶性淀粉。可溶可溶性淀粉是性淀经过轻度酸或碱处理的淀粉,
α一淀粉就是粉溶由物理处理方法生成的可溶性淀粉。随加随搅拌,配制生产可溶性淀粉的可溶方法一般是在25~35摄氏 的温度下,data-v-3d9236d1>
配制1%的性淀淀粉溶液,继续煮沸2分钟,粉溶约为6~24h,配制用纯碱或者稀氢氧化钠中和水解混合物,处理的可溶时间可由黏度的降低来决定,加水5ml搅匀后,性淀倾取上层清液,粉溶可取溶性淀粉,配制其淀粉溶液热时有良好的可溶流动性,用盐酸或硫酸作用于40%玉米淀粉浆,性淀冷凝时能形成坚柔的粉溶凝胶。
缓缓倾入100ml沸水中,即可。放冷,可溶性淀粉可用于制造胶姆糖和糖果。很赞哦!(3276)
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