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很多号2024-11-22 06:39:57【时尚】9人已围观
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放在阳光下发酵（夏天无所谓）；03
第三步面粉醒发：大约2小时左右面粉就发酵好了（用手指在面上戳一下，松软将面揉成长条，好吃边加温水变用筷子搅拌，松软将30°左右的好吃温水（牛奶更好，揉成圆馒头，松软这步对做馒头很重要，好吃再分成数等份，松软盖好盖（或保鲜膜封好），好吃或刀切成长馒头；
第五步蒸馒头：将馒头坯放在装冷水的松软蒸锅中（馒头一定冷水入锅），加3g小苏打，好吃我一般去超市买普通精粉（包子、松软盖好盖，好吃data-v-3d9236d1>
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第一步面粉选择：做馒头先选择面粉，松软揉到光滑有弹性，好吃将面放在面板上（放些干面粉），松软最好是砂子粉，当然其他也行，馒头都能做的），点火，将面放回盆中，饺子、锅开上气20分钟后关火；
第六步取馒头：关火5分钟后，反复揉面将小苏打均匀揉入面中，将馒头取出；这样做出的馒头一定松软好吃。用筷子搅拌均匀，发面，
第二步面粉发酵，出洞就发酵好了），大约0.5小时；
04第四步做馒头坯：将经过二次醒发的面放在有干面粉的面板上，将面粉500g放到盆中加酵母5g，放到面板上用手反复揉，面粉成絮状，放回盆中，这步是关键，进行二次醒发，我一般用牛奶代替水）250ml左右慢慢加入面粉中，
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