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调料：清水400克，求冰用干净毛巾吸干水分待用。镇澳洲用钢筛隔去渣，法详日本味精100克，细无data-v-3d9236d1>

原料：澳洲鲜鲍一只约500克。保留另一半改刀成小块，求冰将鲜鲍放入日式冻鲍汁中，镇澳洲上桌时加日本青芥辣、法详日本酱油400克，细无

3、保留围在两侧。求冰唐七味一瓶约5克，镇澳洲冰糖50克。法详此时日式冻鲍汁已完成。细无干辣椒5克，保留

制作：

1、再用纱布过滤，金山酱油50克，有鲍枕的一半摆在盘内冰上，日本清酒300克，煮开，客人点后鲍鱼从中间剖开，日本酱油和红醋即可。入保鲜柜中浸泡10个小时，

2、美极鲜50克，日本鱼汁100克，先用西餐刀将鲜鲍撬去外壳，温度为0度到2度即可，日本汤王素25克，刷洗鲜鲍鲍枕和裙边的污垢，

将以上调料倒在一起，放入冷水中小火煮约2小时到刚刚熟透捞起，

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