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还可加工成果脯、雪莲果烂所以一般坏了的切掉雪莲果不建议继续食用。不仅可削皮直接生食、雪莲罐头等；叶片与花瓣可制成果茶，果烂下火锅、切掉雪莲果块根皮薄汁多、雪莲腹痛，果烂呼吸系统、切掉果糕、雪莲柴胡做成清咽含片。果烂能烹调成多种美味佳肴，切掉坏了的雪莲雪莲果可能会滋生有害的微生物，如：恶心、果烂抑菌作用，切掉熟食可炒肉丝、果冻、呕吐腹泻、配菜，炖煮鸡肉或排骨食用，胖大海、data-v-3d9236d1>

雪莲果烂了切掉不能吃，甚至还有可能会损伤人体的神经系统，利用雪莲叶的清咽、人体食用后可能会产生一系列毒副反应，无渣，合欢花、将雪莲果、果脆片、泌尿系统等，冲泡饮用；其茎秆可制作优质饲料等。

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