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吴磊小红书账号本人资料-新浪微博账号存在危险
很多号2024-11-21 18:40:51【娱乐】5人已围观
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虾解冻后变黑是虾解酶的作用,冻后如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类,变黑data-v-3d9236d1>
因虾里的回事多酚氧化酶经过冷冻的作用导致黑色素的产生,酪氨酸酶依然有活性,虾解即使在冷冻或冷藏条件下,冻后和微生物关系不大。变黑虾头也是回事虾的内脏所在,因此仍然会发生黑变。虾解比如褐藻,冻后也可能出现虾头发黑的变黑情况。尤其是回事虾的头部会变黑。
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